用微取名字(食品安全：追溯全过程，保障健康 可以改为 影响食品安全的环节，一步步保护您的身体)

用微取名字，保障食品安全

随着人们生活水平的不断提高，对于食品安全的需求也越来越高。而越来越多的食品安全问题也在这个过程中被暴露出来。如何保障食品安全，一直都是一个众所周知的话题。近年来，全程追溯体系逐渐成为保障食品安全的有力手段。在这里，我们将介绍影响食品安全的环节，以及追溯体系在保障食品安全中所起到的积极作用。

从生产源头开始保护

保证食品质量的关键在于生产源头。从农田到餐桌的整个过程中，每个环节的质量都将影响到食品的安全。因此，从农产品的生产，采摘，运输到加工，销售的每一个环节都必须严格控制。从源头上保障食品安全，可以有效避免大量危害人体健康的食品问题。全程追溯系统可以对每个环节进行监控和全面溯源。

控制食品加工环节，降低风险

食品加工是保障食品安全的重要环节。在加工过程中，很容易受到外界污染的影响，也容易导致食品污染。因此，控制食品加工环节是保障食品安全的一个重要措施。全程追溯系统在加工过程中可以对每个环节进行监控，追溯每一个流程。如果出现问题，可以通过溯源找到问题所在环节，及时解决，避免食品质量下降。

营销环节把控品质，提高信任

营销环节是食品行业的重要一环。但是，未经许可的营销可能会造成食品的安全隐患，加重消费者不信任的程度。并且，未经授权的销售可能会缩短食品保质期限。因此，对于食品营销环节的把控至关重要。全程追溯体系对于销售环节的监控，可以实现全景式的追溯，并且可以确保每个销售环节的真实性，提高消费者对食品质量的信任，避免不良销售活动对食品安全造成危害。

实现食品安全的“协同治理”

全程追溯体系是保障食品安全的重要手段，它可以实现食品安全的“协同治理”。在追溯体系建立的过程中，需要多部门的配合。而这些部门也可以通过工作协同，提高食品安全措施的效果。对于消费者而言，可以通过对食品追溯码的扫描，实时查看该食品的溯源情况，全面了解食品的质量安全情况。

总之，用微取名字，保障食品安全。全程追溯体系能够从源头到营销环节保障食品质量和安全，实现食品安全的“协同治理”，让消费者吃得安心，用得放心。